Macem-macem daging kaleng (2)

(3) Acardaging kaleng: yaiku kaleng sing digawe saka daging mentah, diasinake karo campuran uyah sing disiapake karo uyah, nitrat, gula lan bahan tambahan liyane, banjur diproses. Produk kasebut duwe retensi banyu sing abang lan dhuwur, kayata daging nedha awan, daging sapi asin, daging babi lan ham.

(4) Ududdaging kaleng: kaleng sing digawe saka bahan mentah sing diolah sawise diasinake lan ngrokok. Nduweni rasa asap sing khas, kayata ham kulon, iga asap, lsp.

(5) Sosisdaging kaleng: daging dipun acar lajeng dipuntambahi bahan bantu maneka warna, dicincang lan dipuncampur dados daging cincang, lajeng dipunlebokaken wonten ing wadhah, dipun asap, dipunmasak saha dipun kaleng.

(6) Viseraldaging kaleng: kaleng sing digawe saka jeroan lan produk sampingan saka babi, sapi lan wedhus sawise perawatan, bumbu utawa pickling yaiku kaleng visceral. Kayata ilat babi, ilat sapi, saus ati babi, sup buntut, aneka babi rebus lan kaleng liyane.