Cara Nggawe Biskuit Kompres Energi Dhuwur

Cara kanggo nggawebiskuit sing dikompres
Biasane ana sawetara cara kanggo nggawe biskuit sing dikompres. Tipe pisanan,biskuit sing dikompresdigawe kanthi ngremuk biskuit sing garing, ditambahake bahan-bahan banjur dikompres. Umume, biskuit garing digawe miturut resep lan proses produksi biskuit garing utawa garing, banjur biskuit ditumbuk dadi campuran granula lan bubuk, lan ditambahake sirup cair, pelumas lan banyu, lan campuran kasebut diaduk rata ing adonan. model lan teken dening komprèsi mechanical. dadi.
Kapindho kanggo nyampur macem-macem bahan mentahan bubuk karo lenga Cairan lan sirup lan bahan mentahan liyane, nglakoake menyang struktur granular, lan banjur nggunakake airflow utawa nggodhok peralatan pangatusan kanggo panggangan, garing lan banjur jamur.
Cara katelu adhedhasar kalori dhuwur lan protein rendah sing dipatenakebiskuit sing dikompres. 150-250 bagéan saka pati pregelatinized, 30-50 bagéan saka lenga sayur-sayuran becik ditonton, 20-40 bagéan saka gula lan pewarna pangan, agen flavoring. Pre-gelatinized 10% -20% slurry pati, garing, tablet lan ulig ing suhu 80-120℃. BHA, BHI, lan dimetil polysiloxane minangka defoamers, banjur dicampur miturut rumus sing wis ditemtokake kanggo nggawe adonan, lan panggang ing suhu 180-185 ° C suwene 15-18 menit nganti kulit sing atos lan rapuh. Biskuit rampung beku lan rangkep Store.