Luncheon Daging Kaleng

Umume wong wis mangan daging kaleng nedha awan. Daging kaleng jenis iki ora mung enak lan trep banget kanggo dipangan, mula akeh wong sing milih tuku luwih akeh lan disimpen ing omah. Nalika mangan hot pot, nedha awan daging kaleng uga dadi salah sawijining panganan sing kudu dipesen. Sawise daging nedha awan dimasak ing panci panas, rasane enak. Amarga daging nedha awan dhewe duwe aroma sing kuat, apa wae sing ditindakake, rasane enak.

- Daging nedha awan digawe saka kaleng apa? Kenapa rasane luwih ulet tinimbang daging biasa?
Kita bisa nggunakake daging sapi, daging babi lan pitik kanggo nggawe daging nedha awan. Daging nedha awan sing paling laris kaleng ing perusahaan kita digawe saka daging babi.
Kaping pisanan, bahan kasebut yaiku daging babi sing seger. Kita kudu milih daging babi streaky kanthi proporsi sing padha karo lemak lan daging tanpa lemak, banjur dicuci lan dilebokake ing gilingan daging kanggo digiling dadi tempel daging. Yen ora ana gilingan daging, kita uga bisa tuku tempel daging langsung utawa dipotong nganggo piso.




Banjur nyiyapake mangkuk, ngalahake endhog loro ing mangkuk, aduk, sijine jumlah glepung lan pati sing cocog, aduk rata lan gawe adonan. Tuang adonan menyang tempel daging sing disiapake lan aduk kanthi rata, sing bisa nambah elastisitas daging kaleng nedha awan. Banjur sijine jumlah cocok saka papak minced lan trikatuka, gula putih lan uyah, pour sawetara sauce oyster, kecap mentahan lan masak anggur, utawa nambah jumlah cocok saka mrico miturut rasa dhewe lan aduk terus-terusan ing siji arah, kang bisa nggawe. daging luwih elastis.

Pisanan nyiyapake wadhah, sikat nganggo lapisan lenga, banjur lebokake tempel daging, pencet kanthi kuat, lan sijine lapisan foil timah ing ndhuwur kanggo nutup. Yen wis siyap, sampeyan bisa nguap ing kukusan nganti 40 menit. Njupuk metu lan supaya adhem. Banjur copot foil timah lan beku ing kulkas nganti sawetara jam. Njupuk metu daging nedha awan kaleng lan Cut menyang bêsik!